Domaine Robert Vallette - Wines and Crus of the Beaujolais - Les Grandes Bruyères - 69220 Cercié-en-Beaujolais - France
Notre Régnié 2010 a obtenu la médaille d'argent au Concours des Grands Vins du Beaujolais 2011.
Notre Brouilly 2009 a reçu le deuxième prix au Concours des Brouilly et Côte de Brouilly 2011.
Notre Brouilly 2009 a réçu la médaille d'argent au Concours des Grands Vins du Beaujolais 2010.
Nous vous invitons à venir déguster notre Morgon 2009 - Élevé en fût de chêne.
Vous trouverez notre Domaine à Cercié en Beaujolais près de Lyon. Nous attendons avec impatience votre visite!

Wine making

... with respect of a tradition

Thus own traditions Beaujolais wine:

  • The size of the wine is short and cup down to control his force.
  • Vinification in the Beaujolais requires to keep clusters intact, the harvest is entirely manual. These allow for a careful selection of the highest quality grapes mature.
  • The wine is made now, resin concrete tank, we retain the kind of traditional methods of working with statistical techniques (pneumatic press, temperature-controlled, ...)
  • Finally our wines are made in our cellars with very strict controls on traceability and we know perfectly well what is in your parcel glass.